Rejoneadores, ganaderos y expertos en biodiversidad han
lanzado hoy una campaña en defensa del toro bravo como "guardián de la
dehesa ibérica" con importantes beneficios medioambientales "pese a
la crítica continuada de los sectores animalistas".
En una jornada organizada con motivo del Día Mundial de
Medio Ambiente por la Unión de Criadores de Toros de Lidia (UCTL), su
presidente Carlos Núñez Dujat des Allymes aseguró que esta campaña pretende
"visibilizar al toro como un animal sostenible y necesario para la
conservación de las dehesas en España".
Según el análisis de la UCTL, las ganaderías de toro bravo
contribuyen a la lucha contra el cambio climático debido a su carácter de
sumideros de CO2 y fuentes productoras de oxígeno, constituyen una barrera
frente a los incendios por la constante vigilancia que requieren y, además,
evitan que los campos queden abandonados y los protegen contra el furtivismo.
"El toro ejerce un efecto beneficioso para la
biodiversidad porque evita la invasión de matorral y previene la erosión del
suelo y la desertización", señaló el rejoneador y ganadero Fermín
Bohórquez Domecq, uno de los representantes del sector invitados a la jornada.
Dos expertos en montes de la Universidad Politécnica de
Madrid, José Miguel Montoya Oliver y Fernando Fernández de Córdoba, indicaron
que la crianza de este animal ocupa en la actualidad cerca de una séptima parte
de toda la superficie de la dehesa ibérica.
Además, el "especial cuidado de los ganaderos tanto con
los toros como con los terrenos donde viven" ayuda a proteger a otras
especies en extinción que también habitan en este tipo de ecosistema.
"La sostenibilidad, entendida como el manejo de
valores, cursos y recursos presentes en los espacios naturales, debe incluir
tres variables: la ecológica, la económica y la social", insistió Montoya
Oliver, para quien "algunos ecologistas suelen olvidar las otras dos
variables". / EFE
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